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| BRANCHE > Daten & Fakten |
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Deutsche Fruchtsaft-Industrie in Zahlen
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Die Fruchtsaft-Industrie in Deutschland hat in den vergangenen Jahren eine rasante Entwicklung durchgemacht: Der Gesamtumsatz der Branche stieg zwischen 1950 und 2009 von 0,026 Mrd. EUR auf 3,9 Mrd. EUR. |
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Regionale Verteilung der Fruchtsafthersteller
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In der regionalen Verteilung der Anzahl der Hersteller sind Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz/Saar die Spitzenreiter. Bei den Umsätzen setzen sich die Region Rheinland-Pfalz/Saar ab, gefolgt von NRW und der Region Nord (HB, HH, Nds, SH) |
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Entwicklung des Pro-Kopf-Verbrauchs
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Seit Anfang der Neunziger Jahre liegt der Pro-Kopf-Konsum im Jahr an Fruchtsäften und Fruchtnektaren in Deutschland um die 40 Liter. Nur der Jahrhundertsommer 2003 brachte ein Hoch von 42 Litern, 2009 betrug der Pro-Kopf-Konsum 37 Liter. |
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Die beliebtesten Fruchtsäfte
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Seit 2009 liegt der Orangensaft in Deutschland in der Gunst der Verbraucher an erster Stelle. Es folgen Apfelsaft, Multivitaminfruchtsaft und Traubensaft. |
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